各地市场监管部门加强食品安全监管

浙江、各地甘肃等地市场监管部门组织开展了餐饮企业检查，市场食品保障中秋假期百姓舌尖上的监管加强监管安全。浙江台州椒江城区某商业综合体迎来了就餐高峰。部门在这家火锅店，安全执法人员拿出罂粟壳快速检测卡，各地对火锅底料进行检测。市场食品

执法人员重点对许可资质、监管加强监管索证索票、部门环境卫生、安全原料贮存以及加工操作关键环节、各地餐饮具清洗消毒等相关情况进行检查，市场食品要求经营单位做好食品安全自查，监管加强监管规范经营行为，部门确保人民群众买得放心、安全吃得安心。

江苏、陕西等地市场监管局针对中秋市场消费特点，开展了保障食品安全的“你点我检”抽检活动，抽检项目主要是市民近期关注度高、消费量大的品种。以食品中的农兽药残留、重金属污染物、生物毒素、非法添加等作为重点检验项目，实施从农田到餐桌的全链条无缝监管。

市场监管总局要求各地市场监管部门开展节日热销食品专项监督抽检，加强食品安全风险排查和食品安全隐患综合治理，严格落实食品安全主体责任，严防发生区域性、系统性食品安全问题。