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菲仕兰：推动中国乳业多元发展
19日，由中国乳制品工业协会主办的“中国干酪发展研讨会”在京举行，此次大会也是中国乳业史首届干酪主题研讨会，大会旨在通过对中国干酪市场发展历程、趋势以及面临挑战进行分析与展望，促进产品结构调整升级、塑 ...
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超市消费模式逐渐“餐厅化”
受疫情影响，超市和餐饮两个行业频繁互动催生了更多的机遇。近日，记者了解到，物美超市在北京5家门店引入了眉州东坡迷你店，并联合眉州东坡推出了直播活动，通过直播的方式来销售眉州东坡的即食菜。此外，超市发也 ...
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青岛崂山区市场监管局突击检查超市
入伏以来，这天儿是一天比一天热了，气温逐日走高，食品安全也随之进入了高风险期，为了确保大伙在超市里购买的食品品质安全，尤其是进入了旅游旺季，崂山市场监管局景区所执法人员，今天对辖区内的超市进行了突击检 ...
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广西荔浦市借助七彩扶贫超市平台销售农产品
翠绿的石崖茶、醇香的土蜂蜜、漂亮的灵芝菌、精美的小茶杯……各式各样的扶贫产品呈放在展台上，荔浦市荔城镇七彩扶贫超市农产品琳琅满目，倍受顾客青睐。荔浦市紧抓农产品主产区功能优势，大力发展荔浦芋、荔浦砂糖 ...
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11 年死磕一件事——百货信息平台配送系统
朋友们，今天想和大家聊聊生鲜配送 —— 这行看着 “小众”，却连着千万家庭的餐桌安全、千万商户的生计运转，是妥妥的 “民生刚需赛道”！从 2014 年入局到现在，我们干了一件 “笨事”：11 年死磕一 ...
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北京商超食用农产品货丰价稳 18家大型连锁超市承诺主要蔬菜不涨价
北京市商务局二级巡视员王洪存6月16日晚在发布会上表示，据监测，北京主要商超生活必需品供应稳定，果蔬货源充足，购物秩序良好，客流总体平稳。18家大型连锁超市以多种方式向公众发出承诺，10种与百姓生活紧 ...
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浪费还是促销 处理临期食品让企业头疼
商品过期被查将罚款，临期扔掉又骂浪费……近期，盒马鲜生因为对临期食品的处理方式陷入舆论漩涡。如何处理临期食品，一直是让企业头痛的经营难题。据统计，全球每年浪费的食物价值达上万亿美元，重量超过13亿吨， ...
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伊利实名举报前董事长挪用2.4亿公款
2018年，乳制品行业大事不断，伊利实名举报前董事长挪用2.4亿公款，蒙牛3.03亿元接手圣牧高科奶业51%股权，贝因美引入国资战略合作，出售与恒天然合资公司的股份……现在，随食品伙伴网一起回顾一下2 ...
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大连食品加工示范店创建进入申报阶段
5月12日，记者从大连市市场监督管理局获悉，为促进食品生产加工小作坊行业健康有序发展，提升小作坊产品质量，大连市在全市范围内开展小作坊规范化管理示范店创建活动，打造规范化小作坊并发挥示范引领作用。图片 ...
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齐齐哈尔超市“手工绿豆糕”广受消费者欢迎
近日， 记者走访市场时发现，虽然还没到酷暑， 但绿豆糕已 “抢鲜上市”。2020年绿豆糕“上市期”较往年至少提前了半个多月， 与往年包装好的绿豆糕不同， 多家超市和蛋糕店今年推出了手工制作区，其透明 ...
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广东省云浮市8月份食品价格环比上涨1.4%
据国家统计局云浮调查队调查数据显示，8月份，云浮市居民消费价格总水平环比上涨0.4%，涨幅比上月回落0.2个百分点；同比上涨2.6%，涨幅比上月回落0.4个百分点，其中翘尾因素约3.7个百分点，新涨价 ...
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天生要强 蒙牛从“中国牛”向“世界牛”进发
3月27日晚，蒙牛乳业在港发布2018年度业绩公告。公告显示，蒙牛全年收入近700亿元，同比增长14.7%；净利润30.43亿元，实现48.6%的增长。蒙牛的“国际范儿”也正全方位立体的呈现：资源端， ...
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北京市发布便利店小商店日常防疫指引
北京市疾控中心近日制定便利店小商店日常防疫指引，建议售货员应与顾客保持1米以上的社交距离，顾客应避免直接在面部或嘴唇上试用化妆品样品。便利店小商店日常防疫指引建议顾客，如果出现发烧或呼吸道症状，特别是 ...
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“盒马mini”入驻北京朝阳区
在北京市朝阳区黄寺大街人定湖北巷，一个崭新的社区生鲜店出现在胡同里，市民在沿街的档口就可以购买熟食，进店后还可以买到果蔬、海鲜、凉菜、百货等日常生活用品。记者7月6日走访了解到，这是盒马mini进京开 ...
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将推至少7款新品 光明乳业扩大鲜奶版图
4月10日，光明乳业微信公众号显示，在接下来的4月、5月，光明乳业将推出至少7款新品，涉及风味酸奶、鲜奶、纯牛奶以及调制乳等多个品类。根据消费群体的不同，光明乳业推出不同的产品。针对一般年轻客户群体， ...
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永辉超市将永辉云创再度收之麾下
与永辉云创告别一年多后，永辉超市将永辉云创再度收之麾下。永辉超市601933）发布公告称，近日永辉超市与张轩宁签订了《永辉云创科技有限公司股权转让协议》，张轩宁以3.8亿元价格向永辉超市转让永辉云创科 ...
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北京商超餐馆菜市场等场所连夜防疫消杀
从前天深夜到昨天清晨，北京市市场监管部门的执法人员奔赴各个食品交易市场、餐饮单位和商场超市，监督各经营者进行疫情防控消杀。工作人员在后厨进行全面消杀经过整整一个通宵，东城区市场监管局连夜完成农产品市场 ...
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甘肃省试行中央厨房商超供应链体系
上午时分，兰州市安宁区的甘肃和家和餐饮管理有限公司中央厨房加工厂里的工作人员们已经开始忙碌起来。戴上帽子、调整好口罩、穿着工作服的工人们一一通过“风淋房”后迈入加工车间开始一天的工作。在熟化车间，8口 ...
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中央厨房系统选型：企业最关注的核心需求与服务标准
在餐饮工业化与数字化加速融合的当下，中央厨房作为食材加工、配送的核心枢纽，其高效运营离不开专业系统的支撑。企业引入中央厨房系统时，不仅关注功能是否匹配业务需求，更重视厂商能否提供全周期服务保障。以下从 ...
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一季度便利店行业销售整体下滑
近日，某知名连锁便利店宣布，其在北京区域所有门店于“5月20日24点0分经营进行调整”，要求手中尚有消费卡和小程序余额，以及尚有积分的消费者在此之前进行消费。此消息一经宣布，引起业界热议。要知道，20 ...
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茂名市粽子销售进入旺季
端午节临近，粽子作为这一传统节日必不可少的食品也开始热销。各大商场超市都提前开辟专区、专柜大搞促销活动，引爆粽子消费热潮。近日，记者分别来到沃尔玛、东信明湖超市，一入超市，映入眼帘的都是粽子的销售专区 ...
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无锡海关：澳洲鲜奶“零等待”通关
3月20日，4248瓶需做检测的进境澳洲巴氏鲜牛奶在抵达江苏无锡高新区综合保税区短短一个小时后，完成了所有通关流程，顺利放行出区。据透露，巴氏鲜奶采用巴氏杀菌工艺，最大限度保持了乳品品质，保质期只有短 ...
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受梅雨影响杭州6月菜篮子价格上浮 带动CPI上涨
去菜市场买菜的市民肯定发现，刚过去的6月，市场里蔬菜、猪肉价格都略有上扬。7月9日记者从国家统计局杭州调查队获悉，6月杭州居民消费价格指数CPI）同比上涨2.1%，“蔬菜、猪肉等食品的价格以及油价上扬 ...
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青海食用菌“科技超市”开业
近日，青海首家“科技超市”——江苏农村科技服务超市海东食用菌产业分店在该省海东市揭牌。这是江苏省科技厅和青海省科技厅联合推动，江苏和青海相关企业共同建设的集科技示范、推广，技术培训为一体，以及进行食用 ...
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乌鲁木齐各类商超农产品供应稳定 货源充足
“我们第一时间对接了蔬菜、水产、牛羊肉及水果供应商，工作人员会连夜完成物资增配到位，保障集团下各个超市保持正常供应。”7月16日23时，新疆友好集团）股份有限公司副总裁兼超市分公司总经理赵庆梅介绍说。 ...
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百嘉芝士利润骤降超七成 将关闭墨尔本工厂
百嘉芝士 Bega Cheese，ASX:BGA）发布公告称，由于旱灾导致牛奶价格上涨以及业务扩张造成成本增加，2018-19财年上半年利润为530万澳元，同比骤降74%。公告表示，公司将关闭位于墨尔 ...
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武汉160多家智慧化菜市场将建成
为高质量推进文明城市建设，切实加强爱国卫生运动，进一步做好常态化疫情防控工作，8月26日下午，武汉市市场监督管理局和市商务局联合组织召开全市农贸市场环境综合整治工作推进会。会上透露，全市将建成160余 ...
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湖州市吴兴区开展连锁便利店食专项检查
中国食品安全网讯李玥） 为加强流通环节食品安全监管工作，落实便利连锁企业总部和各门店的食品安全主体责任，规范辖区内连锁便利店的食品经营行为，湖州市吴兴区局以大型便利连锁食品经营企业食品经营许可“告知承 ...
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包装上没有牛奶过敏信息 全澳召回Ingham产品
由于没有把牛奶过敏源信息印在包装上，全澳召回了Ingham的冷冻食品Turkey Breast Roast。综合7新闻、雅虎新闻1日报道，Turkey Thigh Roast被错误地包装成了Turke ...
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5月起北京各商超市贸将禁止提供超薄塑料袋
新版《北京市生活垃圾管理条例》以下简称“条例”）将于5月1日起实施，生活垃圾分类和减量化进入倒计时。4月15日，北京市市场监督管理局表示，为配合5月1日起施行的新版“条例”，按照相关法规要求，该局将依 ...
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大连食品加工示范店创建进入申报阶段
5月12日，记者从大连市市场监督管理局获悉，为促进食品生产加工小作坊行业健康有序发展，提升小作坊产品质量，大连市在全市范围内开展小作坊规范化管理示范店创建活动，打造规范化小作坊并发挥示范引领作用。图片 ...
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石家庄将新建10家升级版便民市场
2020年，石家庄市将建10家升级版便民市场——市民生活服务中心。未来，省会便民市场不仅售卖果蔬和生鲜等，还将扩展经营美容美发、特色美食、教育培训等多种业态，提供健康养老、文化旅游、法律、家政等多种 ...
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新加坡召回受大肠杆菌污染的奶酪
2019年4月17日，新加坡食品局SFA）发布召回新闻，召回部分批次从法国进口的生乳山羊奶酪，因为产品受到了大肠杆菌的污染。据了解，欧盟食品饲料类快速预警系统RASFF）发布通知称，由于产志贺毒素大肠 ...
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合肥两家商超“上海青”检测不合格
9月28日，记者获悉，近期，安徽省市场监督管理局组织开展了2020年食品安全“你点我检”专项监督抽检活动，其中抽样检验项目合格样品196批次、不合格样品4批次，不合格样品涉及农兽药残留、微生物指标等问 ...
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福建加快推动便利店“全能型”发展
近日，福建省商务厅等13部门出台《关于推动福建省品牌连锁便利店加快发展的实施意见》，从网点布局、营商环境、品牌升级、连锁发展四个大方面提供了相关扶持政策，并将其纳入城市公共服务基础设施体系建设，推动便 ...
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将推至少7款新品 光明乳业扩大鲜奶版图
4月10日，光明乳业微信公众号显示，在接下来的4月、5月，光明乳业将推出至少7款新品，涉及风味酸奶、鲜奶、纯牛奶以及调制乳等多个品类。根据消费群体的不同，光明乳业推出不同的产品。针对一般年轻客户群体， ...
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山西28个产品获”圳品“认证 入驻深圳商超
近日，记者从山西省农业农村厅获悉：经深圳市供深食品标准工作委员会第四次会议审议，山西省15个企业的28个产品通过“圳品”认证，允许使用“圳品”标识并上市。山西省此次通过的“圳品”占全部现有总数的15% ...
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阜阳市加强大中型超市监管力度 保障群众饮食安全
中国食品安全网讯张婧） 为进一步督促销售范围含食品的超市落实食品安全主体责任，充分发挥社会监督作用，保障群众饮食安全，自9月1日开始至10月30日，阜阳市市场监管局将在全市范围内组织大中型超市开展放心 ...
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广东省云浮市8月份食品价格环比上涨1.4%
据国家统计局云浮调查队调查数据显示，8月份，云浮市居民消费价格总水平环比上涨0.4%，涨幅比上月回落0.2个百分点；同比上涨2.6%，涨幅比上月回落0.4个百分点，其中翘尾因素约3.7个百分点，新涨价 ...
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马纯良：认真落实奶业振兴工作安排
2019年3月29日上午10时，市场监管总局以“食品安全监管政策解读及信息发布”为主题，召开例行新闻发布会。会上，市场监管总局食品生产司司长马纯良介绍了乳制品安全状况，以及今年总局在提升乳制品质量安全 ...
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广西荔浦市借助七彩扶贫超市平台销售农产品
翠绿的石崖茶、醇香的土蜂蜜、漂亮的灵芝菌、精美的小茶杯……各式各样的扶贫产品呈放在展台上，荔浦市荔城镇七彩扶贫超市农产品琳琅满目，倍受顾客青睐。荔浦市紧抓农产品主产区功能优势，大力发展荔浦芋、荔浦砂糖 ...
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杭州多家超市食品抽检结果不合格
近日，杭州市市场监督管理局对生产环节、流通环节、餐饮服务环节的食品进行了监督抽检，市本级共抽检478批次，其中不合格样品9批次，世纪联华、大润发等均“上榜”。 检查过程在食品生产环节，市场监管部门抽检 ...