安徽省定远县三举措强化猪肉市场监管

春节临近，安徽猪肉市场进入销售旺季。省定市场为切实保障生鲜猪肉质量安全，远县确保人民群众饮食安全，举措监管近日，强化安徽省定远县市场监管局联合县公安局、猪肉县农业农村局及县商务局组织开展生鲜猪肉市场专项检查，安徽全力打击猪肉经营中的省定市场违法违规行为。

紧盯源头把控。远县紧盯屠宰厂（点）等源头环节，举措监管逐户进行排查，强化重点查验其是猪肉否落实质量安全检验检测和检疫制度、是安徽否落实屠宰后的合格肉品及产品出厂（点）的“双证”“双章”制度，详细检查屠宰监管和企业运营系列台账，省定市场对屠宰生产车间和屠宰场的远县自检情况、病害猪无害化处理等进行现场检查，防止病死猪流入市场。

紧抓流通监管。以辖区内猪肉消费量较大的农贸市场、商超等为重点监管对象，开展日常巡查，不定期对各农贸市场开展相关检查工作。快速全面了解猪肉来源，全力围堵检疫不全、来源不明的生鲜猪肉进入市场流通，保障人民群众菜篮子安全。

紧守安全底线。分片区开展猪肉经营行业约谈会5场次，督促经营户严格按照《动物防疫法》《食品安全法》等法律法规依法依规经营，强化经营户诚信守法经营意识。多渠道公示“12315”和“12345”举报投诉电话，畅通消费者的申诉和举报渠道。2022年12月下旬以来，全县监督检查屠宰厂、商超、农贸市场肉类摊点89家次，查扣白条肉近200公斤。（徐以成 张成凤 郑成雪）