中央厨房系统选型：企业最关注的核心需求与服务标准
在餐饮工业化与数字化加速融合的当下，中央厨房作为食材加工、配送的核心枢纽，其高效运营离不开专业系统的支撑。企业引入中央厨房系统时，不仅关注功能是否匹配业务需求，更重视厂商能否提供全周期服务保障。以下从
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2026-05-09 16:11
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百货
江小白移动小酒馆空降三里屯
中国食品安全网讯记者刘延正）6月10日，江小白移动小酒馆空降三里屯SOHO，用一系列极具个性的混饮玩法，为北京街头的年轻人送去一抹夏日里的清凉。去年，江小白移动小酒馆历时6个月，走遍全国95个城市，用
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2026-05-09 15:50
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啤酒节依然 行业格局或改变
1-5月，全国啤酒行业产量1508.47万千升，下降0.24%。啤酒卖不动了吗？曾经是广州夏夜标配的啤酒，似乎已慢慢被消费者忽略。餐饮市场的啤酒还受待见吗？餐厅卖什么啤酒更卖得动？记者走访了广州多个区
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2026-05-09 15:22
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西双版纳勐腊县开展白酒小作坊和散装白酒经营专项整治行动
近日，西双版纳傣族自治州勐腊县市场监管局在全县范围内开展白酒小作坊和散装白酒经营专项整治行动。此次专项整治的重点是：开展普查，摸清全县白酒小作坊生产现状，建立监管档案；整顿规范，签订承诺书，要求白酒小
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2026-05-09 15:20
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伊利联手内蒙古住建厅再推乳业新标准
3月18日，内蒙古自治区住房和城乡建设厅等机构在京举办《内蒙古自治区乳品工业管道及设备安装预算定额》标准发布会，该标准作为国内首个乳品工艺定额标准，填补了行业计价空白。伊利此次协同内蒙古住建厅编制《定
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2026-05-09 15:17
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西双版纳勐腊县开展白酒小作坊和散装白酒经营专项整治行动
近日，西双版纳傣族自治州勐腊县市场监管局在全县范围内开展白酒小作坊和散装白酒经营专项整治行动。此次专项整治的重点是：开展普查，摸清全县白酒小作坊生产现状，建立监管档案；整顿规范，签订承诺书，要求白酒小
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2026-05-09 15:07
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江苏白蒲镇酒厂冬酿忙
11月13日，江苏省南通市白蒲镇一酿酒厂工人在进行冬酿“二次喂饭”。有着300多年历史的如皋“白蒲黄酒酿造技艺”保留着古法酿造工艺，需经选米、浸米、蒸饭、晾饭、拌曲、喂饭等工序。2010年“白蒲黄酒酿
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2026-05-09 14:36
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浙江绍兴公开审理销售假冒茅台酒案
4月15日下午，浙江省绍兴市上虞区人民法院院长钱长龙担任审判长，通过远程视频方式，公开开庭审理绍兴市首例知识产权“三审合一”跨区域刑事案件，上虞区人民检察院检察长张斌出庭支持公诉。法院当庭作出一审判决
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2026-05-09 14:34
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伊利实名举报前董事长挪用2.4亿公款
2018年，乳制品行业大事不断，伊利实名举报前董事长挪用2.4亿公款，蒙牛3.03亿元接手圣牧高科奶业51%股权，贝因美引入国资战略合作，出售与恒天然合资公司的股份……现在，随食品伙伴网一起回顾一下2
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2026-05-09 14:24
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贵州省遵义市一季度烟酒行业拉动全市工业经济增长
5月12日,位于贵州省遵义市汇川区董公寺街道的贵州珍酒酿酒有限公司车间里机器隆隆作响,一片忙碌。 “尽管今年复工复产推迟了20多天,但在考虑到窖内发酵期比较长,糟粕酸度比较高,我们及时对工
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2026-05-09 14:19
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