天使之橙不能喝了？被罚百万又反转...

在200多座城市投放了8000多台的天使“天使之橙”现榨橙汁机，近日收到巨额罚单。喝被

深圳市市场稽查局于1月8日对“天使之橙”的罚百反转运营方上海巨昂实业有限公司作出行政处罚决定，没收其违法所得1199070元。天使昨天下午，喝被上海市松江区市场监管局工作人员前往“天使之橙”位于松江的罚百反转成都仁和春天百货工厂，现场开箱检测。天使今年1月8日，喝被“天使之橙”现榨橙汁机收到深圳市市场稽查局处罚，罚百反转处罚原因为橙汁机内部压榨橙子的天使“上下爪”部件已接触橙汁食品，但运营者并没有做有机涂层防护，喝被与国标规定不符。罚百反转我国国家标准《食品接触用金属材料及制品》相关规定然而，天使“天使之橙”注册地所在的喝被上海市松江区市场监管局，在1月25日发送给深圳市市场稽查局的罚百反转《关于上海巨昂实业有限公司案件线索移送情况的复函》中表示，

经检验，“天使之橙”现榨橙汁机的东门太阳百货铝件上下爪均符合相关国家标准，且经现场验证，这个上下爪并不会接触橙汁等酸性食品，巨昂方面涉嫌违反《食品安全法》的相关行为不成立，该局不予立案。

焦点就在这个“爪”

“上下爪”是什么？

“天使之橙”的运营方上海巨昂投资有限公司创始人兼CEO周祺介绍，

“上下爪”是参与榨汁的核心部件，大部分是铝合金材质，主要用来固定橙子，还有一小部分是食品级PP材质，用作橙汁的封口器，以及一个不锈钢的螺丝，起固定作用。

三部分中，会接触到橙子内部或与橙汁有接触的，主要是食品级PP材质。

“铝合金材质部分在榨汁过程中，接触的是橙皮，不直接与橙子内部或橙汁接触，所以我们认为不需要按照标准要求涂抹有机涂层。”

“天使之橙”提供的榨汁技术示意图

上海质检院高级工程师罗婵告诉新民晚报记者，

之所以国标提出“铝合金不得接触酸性食品”，主要是为了排除铝制品接触酸性物质后，会有铝元素迁出的风险。

同一个部件，

在两地的监管部门处罚结果为何不同？

昨天下午，上海市松江区市场监管局工作人员再次前往“天使之橙”位于松江的工厂，现场开箱检测。

“上下爪”的铝合金部位

是否会与酸性物质接触？

现场，上海市松江区市场监管局工作人员和“天使之橙”工作人员进行了试验。

上下爪试验前分别用墨水染色

首先，工作人员在“上下爪”的铝合金部位均匀涂上了黑色油墨，放入一只橙子现榨，有橙汁流出，但油墨并没有渗入。

随后进行的两次试验结果均相同。

为了进行对比，工作人员又将“上下爪”的所有部位都涂上了黑色油墨，这次橙汁中泛出了淡黑色。

对比试验结果，仅在“上下爪”的铝合金部位涂抹上墨汁的橙汁没有滴入墨汁，全部涂抹的则有墨汁渗入。

结论：根据对比试验，单单铝合金部件并不会接触橙汁，真正接触橙汁或者橙子内部的是PP材质的封口器。

深圳方面为何会认为橙汁机内部

有铝合金部件会接触酸性食品呢？

业内研讨下来的结果可能是检测方法上有差异，深圳方面是将“上下爪”所有部件都进行了涂抹试验，而上海方面则针对的是“上下爪”铝合金材质部分。

关于“天使之橙”的争议，还有专家表示可抽取橙汁数据检验。

近年来，越来越多的食品业态插上互联网“翅膀”，成为新业态。

2014年，上海巨昂就获得上海市食药监局颁发的中国首张无人售货业态现制现售饮品类的《食品经营许可证》。对于食品新业态，上海始终坚持“包容审慎”的态度，在确保守法、合规、安全的前提下，积极指导帮助新业态尽快获证落地开展生产经营活动。

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