贵州仁怀：白酒企业“瘦身” 产业发展提质

仁怀市实施白酒产业综合治理三年行动以来，瘦身通过清理整治退出一批、贵州就地改造提升一批、仁怀兼并重组做大一批的白酒治理措施，白酒生产企业（作坊）从1925家减少到983家，企业涉及白酒生产的产业乡镇街道由18个减至9个，产业“小、发展散、提质乱、瘦身污”等问题得到有效治理，贵州实现白酒企业“瘦身”、仁怀环境资源“减负”、白酒产业发展提质。企业

位于茅台镇赤水河沿岸的产业好花红酒业（集团）有限公司生产车间，10余名工人正进行生产下沙作业。发展该公司是由两家酿酒作坊合并改建而成，前期由于种种原因，两家作坊一直处于停工停产状态，2023年，借着白酒产业综合治理的政策东风，原本的好花红酿酒作坊与华勇酿酒作坊合并成好花红酒业（集团）有限公司，严格按照要求规范酱酒生产环节，企业焕发出新生机。“通过兼并重组，优化生产环节，规范酿造工艺和原材料采购，着力提升酒质，现酒库储存量已从之前的300余吨提升至500余吨，保证酒品质的同时提高了市场竞争力。”该公司负责人王勇介绍。

贵州省仁怀市贵良酒业（集团）有限公司则是通过兼并重组，实现了扩能目标，该公司2023年投资2200万元收购了当地两家酿酒作坊，实施重组。这几天，刚刚纳入企业版图的酿酒作坊正在进行酿造设备及环境的升级改造。“我们有十几个工人在加班加点作业，整改打造车间窖坑以及车间卫生环境，确保如期交付投产。”贵州省仁怀市贵良酒业（集团）有限公司窖池改造工人陈开祥说。

据了解，贵州省仁怀市贵良酒业（集团）有限公司原有生产车间3栋，重组后现有生产车间5栋，窖池也由原来的61口增至现在的94口，新收购酿造作坊的车间预计在今年投产。（涂顺菊 龙苹）