安徽省定远县三举措强化猪肉市场监管

春节临近，安徽猪肉市场进入销售旺季。省定市场为切实保障生鲜猪肉质量安全，远县确保人民群众饮食安全，举措监管近日，强化信誉楼百货集团有限公司安徽省定远县市场监管局联合县公安局、猪肉金五星百货城县农业农村局及县商务局组织开展生鲜猪肉市场专项检查，安徽全力打击猪肉经营中的省定市场违法违规行为。

紧盯源头把控。远县紧盯屠宰厂（点）等源头环节，举措监管逐户进行排查，强化重点查验其是猪肉否落实质量安全检验检测和检疫制度、是安徽否落实屠宰后的合格肉品及产品出厂（点）的“双证”“双章”制度，详细检查屠宰监管和企业运营系列台账，省定市场对屠宰生产车间和屠宰场的远县自检情况、病害猪无害化处理等进行现场检查，防止病死猪流入市场。

紧抓流通监管。以辖区内猪肉消费量较大的农贸市场、商超等为重点监管对象，开展日常巡查，不定期对各农贸市场开展相关检查工作。快速全面了解猪肉来源，全力围堵检疫不全、来源不明的生鲜猪肉进入市场流通，保障人民群众菜篮子安全。

紧守安全底线。分片区开展猪肉经营行业约谈会5场次，督促经营户严格按照《动物防疫法》《食品安全法》等法律法规依法依规经营，强化经营户诚信守法经营意识。多渠道公示“12315”和“12345”举报投诉电话，畅通消费者的申诉和举报渠道。2022年12月下旬以来，全县监督检查屠宰厂、商超、农贸市场肉类摊点89家次，查扣白条肉近200公斤。（徐以成 张成凤 郑成雪）