衣钵相传 赓续薪火——巷酒团品牌创始人奉波拜师华茅四代传人张富杰

中国食品安全网讯（邱良晶）“弟子奉波素闻先生酱香茅台华茅派系第四代传人……今欲拜于师门之下，衣钵愿执弟子之礼……”

一封拜师帖后，相传薪火巷酒巷酒团品牌创始人奉波拜入华茅第四代传人张富杰门下，赓续正式成为华茅第五代嫡系传人。团品

2024年7月13日，牌创一场盛大的始人拜师仪式在茅台镇大酒店景园一楼宴会厅举行。司仪登台、奉波富杰引师保师讲话、拜师徒弟投递拜师帖、华茅师父宣读回徒帖、代传献拜师礼等具有茅台文化特色拜师步骤一一展演。人张一俯一仰，衣钵一送一迎之间，相传薪火巷酒凝聚的赓续是尊师重道的佳风，坚守的团品是对酱香酒赓续薪火的信念。

引师庄剑辉、保师八益酒业集团董事长宋显森、代师张豪以及数十位观礼嘉宾出席了活动并共同见证了这一值得铭记的时刻。引、保、代三位大家分别致辞并对徒弟寄予殷切期望，希望奉波入得师门以后，能够潜心向师父学艺做人，传承华派酱香艺术，弘扬中华白酒文化，尊师重教，守规遵训，光耀师门。

师父张富杰，师出中国酱酒泰斗、茅台创始六大酒师之一、华茅第三代宗师张支云。从业六十余载，他潜心修炼酿造技艺，历任珍酒厂生产班长、评酒小组组长、茅台酒厂酒师，是新时代中国酱香白酒酿造技艺的领军人物之一。他以礼赠新徒，希望奉波刻苦钻研，尊师重道，团结友爱，恪守门规，弘扬门风，不负师盼。奉波向师父、师娘行跪拜礼，正式拜在其门下，师徒连心、齐头并进。

师言酒道深似海，徒心铭记每一滴。这场带徒拜师仪式，用古朴庄重的方式表达了巷酒团品牌创始人奉波对匠心的守护传承，以及对梦想的不息延续。新一代师徒在大家的见证下正式结对。他们以技艺之手，以传承之手，架起联结往昔和未来的一座桥，在手手相传、口口相授中推动酱酒技艺薪火不绝。